Vom Rohstoff bis ins Glas
248 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
Produkt Info
Das praktische Handbuch vermittelt in allgemein verständlicher Form alle notwendigen Grundlagen für die professionelle Erzeugung hochwertiger Branntweine und Liköre. Der Autor führt den Interessierten, den Neueinsteiger und den schon praktizierenden Brenner vom Rohstoff über dessen fachgerechte Bearbeitung bis zum Verkosten und Beurteilen der fertigen Getränke.
Autor: Jäger, Peter
Verlag: STOCKER Verlag
VPE: 1 Stück